ما هى فوائد فيتامين الزنك وأعراض نقصه فى الجسم
الزنك هو عنصر غذائي يلعب العديد من الأدوار الحيوية في جسمك.
نظرًا لأن جسمك لا ينتج الزنك بشكل طبيعي ، يجب عليك الحصول عليه من خلال الطعام أو المكملات الغذائية.
تشرح هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول الزنك ، بما في ذلك وظائفه وفوائده الصحية وتوصيات الجرعات والآثار الجانبية المحتملة.
تذكر: لمعاودة زيارة موقعنا مره أخرى بسهوله فقط اكتب فى المتصفح الخاص بك
مجلة كيه ام دبليو
اوKmw Gate
ما هو الزنك؟
يعتبر الزنك من العناصر الغذائية الأساسية ، مما يعني أن جسمك لا يستطيع إنتاجه أو تخزينه.
لهذا السبب ، يجب أن تحصل على إمدادات ثابتة من خلال نظامك الغذائي.
الزنك مطلوب للعديد من العمليات في جسمك ، بما في ذلك:
التعبير الجيني
التفاعلات الأنزيمية
وظيفة المناعة
تخليق البروتين
تخليق الحمض النووي
التئام الجروح
النمو والتنمية
يوجد الزنك بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية والحيوانية.
الأطعمة التي لا تحتوي بشكل طبيعي على هذا المعدن ، مثل حبوب الإفطار وألواح الوجبات الخفيفة ودقيق الخبز ، غالبًا ما تكون مدعمة بأشكال اصطناعية من الزنك.
يمكنك أيضًا تناول مكملات الزنك أو المكملات الغذائية المتعددة التي توفر الزنك.
بسبب دوره في وظائف المناعة ، يضاف الزنك أيضًا إلى بعض بخاخات الأنف وأقراص الاستحلاب وغيرها من علاجات البرد الطبيعية.
دوره في جسمك
الزنك معدن حيوي يستخدمه جسمك بطرق لا حصر لها.
في الواقع ، الزنك هو ثاني أكثر المعادن النادرة وفرة في الجسم – بعد الحديد – وهو موجود في كل خلية.
الزنك ضروري لنشاط أكثر من 300 إنزيم يساعد في التمثيل الغذائي والهضم ووظيفة الأعصاب والعديد من العمليات الأخرى.
بالإضافة إلى ذلك ، فهو ضروري لنمو ووظيفة الخلايا المناعية.
هذا المعدن أساسي أيضًا لصحة الجلد وتخليق الحمض النووي وإنتاج البروتين
الفوائد الصحية
تظهر الأبحاث أن للزنك فوائد صحية عديدة.
يقوي جهاز المناعة
يساعد الزنك في الحفاظ على قوة نظام المناعة لديك.
لأنه ضروري لوظيفة الخلايا المناعية وإشارات الخلية ، يمكن أن يؤدي النقص إلى ضعف الاستجابة المناعية.
تعمل مكملات الزنك على تحفيز خلايا مناعية معينة وتقليل الإجهاد التأكسدي.
على سبيل المثال ، أظهرت مراجعة لسبع دراسات أن 80-92 مجم من الزنك يوميًا قد تقلل من مدة نزلات البرد بنسبة تصل إلى 33٪.
علاوة على ذلك ، تقلل مكملات الزنك بشكل كبير من خطر الإصابة بالعدوى وتعزز الاستجابة المناعية لدى كبار السن.
يسرع التئام الجروح
يشيع استخدام الزنك في المستشفيات كعلاج للحروق وبعض القرح وإصابات الجلد الأخرى.
لأن هذا المعدن يلعب أدوارًا مهمة في تخليق الكولاجين ، وظيفة المناعة والاستجابة الالتهابية ، فهو ضروري للشفاء المناسب.
في الواقع ، تحتوي بشرتك على كمية عالية نسبيًا – حوالي 5٪ – من محتوى الزنك في جسمك.
في حين أن نقص الزنك يمكن أن يبطئ التئام الجروح ، فإن تناول مكملات الزنك يمكن أن يسرع الشفاء لدى الأشخاص المصابين بالجروح.
على سبيل المثال ، في دراسة استمرت 12 أسبوعًا على 60 شخصًا مصابًا بقرحة القدم السكرية ، شهد أولئك الذين عولجوا بـ 200 ملغ من الزنك يوميًا انخفاضًا كبيرًا في حجم القرحة مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.
يقلل من مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المرتبطة بالعمر
قد يقلل الزنك بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر ، مثل الالتهاب الرئوي ، والعدوى ، والتنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD).
يخفف الزنك الإجهاد التأكسدي ويحسن الاستجابة المناعية من خلال تعزيز نشاط الخلايا التائية والخلايا القاتلة الطبيعية ، مما يساعد على حماية جسمك من العدوى.
يتمتع كبار السن الذين يتناولون الزنك بتجربة تحسين الاستجابة للتطعيم ضد الإنفلونزا ، وتقليل خطر الإصابة بالالتهاب الرئوي وتعزيز الأداء العقلي.
في الواقع ، حددت إحدى الدراسات أن 45 ملغ يوميًا من الزنك قد تقلل من معدلات الإصابة لدى كبار السن بنحو 66٪.
بالإضافة إلى ذلك ، في دراسة كبيرة أجريت على أكثر من 4200 شخص ، أدى تناول مكملات مضادات الأكسدة اليومية – فيتامين هـ وفيتامين ج وبيتا كاروتين – بالإضافة إلى 80 مجم من الزنك إلى تقليل فقدان البصر وتقليل خطر الإصابة بمرض AMD المتقدم بشكل كبير.
قد يساعد في علاج حب الشباب
حب الشباب هو مرض جلدي شائع يقدر أنه يصيب ما يصل إلى 9.4٪ من سكان العالم.
حب الشباب ناتج عن انسداد الغدد والبكتيريا والالتهابات المنتجة للزيوت.
تشير الدراسات إلى أن كلا من علاجات الزنك الموضعية والفموية يمكن أن تعالج حب الشباب بشكل فعال عن طريق تقليل الالتهاب ، وتثبيط نمو بكتيريا P. acnes وتثبيط نشاط الغدد الدهنية.
يميل الأشخاص المصابون بحب الشباب إلى الحصول على مستويات أقل من الزنك. لذلك ، قد تساعد المكملات في تقليل الأعراض.
يقلل من الالتهابات
يقلل الزنك من الإجهاد التأكسدي ويقلل من مستويات بعض البروتينات الالتهابية في الجسم.
يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى التهاب مزمن ، وهو عامل مساهم في مجموعة واسعة من الأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسرطان والتدهور العقلي.
في دراسة أجريت على 40 من كبار السن ، فإن أولئك الذين تناولوا 45 ملغ من الزنك يوميًا شهدوا انخفاضًا أكبر في علامات الالتهاب مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي
أعراض النقص
على الرغم من أن النقص الحاد في الزنك نادر الحدوث ، إلا أنه يمكن أن يحدث عند الأشخاص الذين يعانون من طفرات جينية نادرة ، والأطفال الذين يرضعون من الثدي الذين لا تحتوي أمهاتهم على ما يكفي من الزنك وأي شخص يتناول بعض الأدوية المثبطة للمناعة.
تشمل أعراض النقص الحاد في الزنك ضعف النمو والتطور وتأخر النضج الجنسي والطفح الجلدي والإسهال المزمن وضعف التئام الجروح والقضايا السلوكية.
تعد الأشكال الأكثر اعتدالًا من نقص الزنك أكثر شيوعًا ، خاصة عند الأطفال في البلدان النامية حيث غالبًا ما تفتقر النظم الغذائية إلى العناصر الغذائية المهمة.
تشير التقديرات إلى أن حوالي 2 مليار شخص في جميع أنحاء العالم يعانون من نقص في الزنك بسبب عدم كفاية المدخول الغذائي.
نظرًا لأن نقص الزنك يضعف جهاز المناعة لديك – مما يزيد من فرص الإصابة – يُعتقد أن نقص الزنك يتسبب في أكثر من 450.000 حالة وفاة للأطفال دون سن الخامسة كل عام
مصادر الطعام
العديد من الأطعمة الحيوانية والنباتية غنية بالزنك بشكل طبيعي ، مما يجعل من السهل على معظم الناس استهلاك كميات كافية.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من الزنك ما يلي:
المحار: المحار وسرطان البحر وبلح البحر وجراد البحر والبطلينوس
اللحوم: لحم البقر ولحم الضأن
الدواجن: ديك رومي ودجاج
السمك: سمك المفلطح ، السردين ، السلمون
البقوليات: الحمص ، العدس ، الفاصوليا السوداء ، الفاصوليا ، إلخ.
المكسرات والبذور: بذور اليقطين ، الكاجو ، بذور القنب ، إلخ.
منتجات الألبان: الحليب واللبن والجبن
الحبوب الكاملة: الشوفان والكينوا والأرز البني ، إلخ.
خضروات معينة: الفطر ، واللفت ، والبازلاء ، والهليون ، وخضر البنجر
فوائد فيتامين الزنك
فوائد فيتامين الزنك
